Tre generazioni
Nonna Ginetta e nonno Arcangelo: le origini di Villa Maiella®. Ancora oggi in molti si ricordano di loro, del lavoro iniziato nella trattoria avviata sul finire degli anni Sessanta.
Grazie a loro e ai sacrifici fatti in tutti questi anni, oggi Villa Maiella® non è solo un ristorante dove mangiare, ma un luogo nel quale ascoltare e vivere una storia. La storia di tutti noi. Perché Villa Maiella® non sarebbe la stessa (forse neanche sarebbe) senza i nostri nonni che qui hanno messo le prime e fondamentali, profonde, radici.
Cos’è Villa Maiella®? “Trippa, lumache e sagne e fagioli“, parola di Nonna Ginetta.
Accoglienza
Appassionata, unita e sempre pronta a farvi sentire a casa. L’identità di Villa Maiella® trova nell’attenzione verso ciascun Ospite una delle sue maggiori e migliori espressioni. Scoprire di essere al centro di un’esperienza coinvolgente, emozionante e assolutamente indimenticabile.
Farvi sentire
A CASA
Per ciascun Ospite che entra nel mondo Villa Maiella®, desideriamo far vivere una vera e propria esperienza; desiderosi di creare la giusta atmosfera, come fosse “la prima volta”.
Fattoria e Territorio
La nostra fattoria sorge lungo i crinali alle porte di Guardiagrele. Nata alcuni anni fa come una passione amatoriale della famiglia Tinari, oggi unisce la coltivazione di ortaggi e farine nobili all’allevamento della razza certificata di maiale nero.
Queste due attività ci permettono di utilizzare le nostre stesse colture nell’alimentazione dei maiali.
Per noi il “vivere la terra” è lavoro, passione e orgoglio.
Il territorio che ci circonda e il rapporto umano che ci lega ai produttori locali per noi è fondamentale e va di pari passo con quello professionale. Gli artigiani della terra locali sono compagni fedeli del nostro viaggio, ci piace sempre ricordarlo.
Anche questa è Villa Maiella®.
La Colazione
DI VILLA MAIELLA®
Non solo ristorante, ma anche albergo. Poter vivere al meglio l’esperienza tra gusto e natura soggiornando a un passo dalla Maiella nel cuore del Parco.
Il piacere di svegliarsi di buon mattino, concedersi una dolce colazione e poi un giro in mountain-bike o un’ escursione.
Angela insieme ad Antonella, cura ogni giorno con amore e passione la pasticceria e tutti i nostri lievitati.
Caffè & Cocktail
Concludere l’esperienza in purezza. Questa è la novità per i nostri Ospiti: l’estrazione dei caffè specialty con il Syphon per scoprirne note uniche e peculiari. Un modo diverso per gustare il caffè.
Ma il percorso qui a Villa Maiella® si completa anche con un’attenta selezione di cocktails e distillati da tutto il mondo. Al termine o all’inizio? Il bello delle sorprese è anche questo!
